8月25日(月）
★鮮魚入荷情報
【地物】
天然鯛,黒鯛,イサキ
【全国】
さんま
【地物小魚】
豆アジ,イワシ
★貝水槽
【地物】
あさり,大あさり,はまぐり
【全国】
帆立,ホンビノス貝,殻付き牡蠣
▽全ての入荷はHPで確認

夏が旬のいわし！　いわし漁が最盛期です！
漁港からわずか１時間～２時間で全店へ配送、

海の真ん前本店では漁港からわずか１５分で店頭に並びます

さっきまで泳いでた真イワシが
手に入るのは、セリ権を持つ魚屋、魚太郎だから！

本当に鮮度がいいいわしは、臭みもなく刺身が旨い！
塩焼きにしても絶品、アヒージョにも最高！
煮つけも脂があってほろほろ。

１かごに何十尾も入っているので、ぜひご自宅で刺身にチャンレンジしてみてください！
失敗してもたたいで、丸めて味噌汁に入れちゃえばOK！

もちろん、店内で刺身や鮨、塩焼き、煮つけも
到着と同時にジャンジャン作っていきますので、そちらもご利用頂けます。

鮮度とコスパが段違い、この夏
いわしを触って、おいしく食べよう！

【獲れたて真いわし　】の販売に関しては

魚太郎各店舗のInstagramにて、情報を各店で発信しています

獲れたて真いわし　の販売状況がわかるのはここからです！ぜひフォローして、毎日の発信をストーリーズでご確認ください！！

https://www.instagram.com/uotaro.honten/ 魚太郎本店

https://www.instagram.com/uotaro.kani/　魚太郎可児店

https://www.instagram.com/uotaro.obu/　魚太郎大府店

https://www.instagram.com/uotaro_ichinomiya/　魚太郎一宮店

https://www.instagram.com/uotaro_laguna/　魚太郎ラグーナ蒲郡店

https://www.instagram.com/uotaro_mizuho/　魚太郎瑞穂店

サワラ（鰆）は魚偏に春と書くので春が旬の魚と思いがちですね、俳句の春の季語にもなってるくらいですし。
サワラはサバ科の回遊魚で日本では１年を通して広い範囲で捕獲できます。
捕獲できる時期が地域によって大きく異なるため地域によって旬が異なり、ここ三河湾では夏から秋が旬です。
サワラといえば西京漬けに代表される焼き魚のイメージですが、サワラの旨さは刺身にこそあります。
サバの仲間とは思えない、クセのない上品な脂が特徴です。
柔らかな身に旨みと甘みが凝縮されて、まるでマグロのトロのような味わいです。

ただ、余程鮮度がよくないと生では出さないため巷のスーパーではあまりサワラの刺身を見かけることがありませんよね。
知多半島漁港でセリ権を持つ魚太郎だからこそ、鮮度劣化の早いサワラの刺身を切り身や柵で提供できるのです。
今年は例年よりも早く身質が良くなってきました！
旬のこの時期だからこそ鮮度抜群のサワラをぜひ食べていただきたいです！

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8/24(日）追記更新

お盆期間には　朝ごはんイベントをお休みさせて頂いておりました

夏休み限定【魚屋の朝ごはん】も残り2回の開催です

8/）30（土）31（日）

注意点を今一度お知らせします

★整理券を7：30から配布します！　

出来ればお釣りのないようにご配慮頂けますととても、助かります

7：30と設定していますが、その前に明らかに　限定食数を大幅に超える

待ち人数がいらっしゃると判断した場合は　時間を前倒して配布します★

【配布場所】鮮魚市場入口　旨いもの屋台にて配布します

★　　8：00から順番に1つ1つ　焼いたりしながら出していきます。

お待たせしてしまう場面がありますが、ご了承下さい

★食事スペースは　屋外　旨いもの屋台で　セルフになります　

———————————————–以上　7/31（木）追記変更させて頂いております————-

魚屋の朝ごはん！　目の前で作ります！

獲れたての地魚や、その日俺たちが食べたい！と思う魚貝から、とっておきを選び

日替わりメニューでご用意します！　ライブ感とわくわくで朝から元気チャージ！

　早起きをして、知多半島に出かけよう！

しっかりお腹を空かせて来てね！

【開催日】：7/26(土)27(日)　8/2(土)3(日)　8/23(土)24(日)　8/30(土)31(日)

【時間】：8：00～8：30頃　※目の前のライブキッチンで作りたてをお届けします

7：45受付します、限定食の為売り切れ御免です！

【価格】1000円税込

【ご案内】：お食事は併設の、旨いもの屋台（屋外イートインコーナー）にてセルフでお願いします

…とある日の一例（水揚げ次第で献立を決まます、品数、商品は変わります）

【魚屋の朝ごはん】★印はライブキッチン

★自家製とろさば干物　＆子持ちシシャモ丸干し

★自社栽培、高級すじ海苔入り　出汁巻き玉子

★その日俺たちが食べたい！獲れたて地魚刺身　

・獲れたて地物小いか煮つけ（刺身で食べれるが、煮てすぐが旨いんだよ～）

・南知多名産しらすのじゃこおろし

・魚屋の本気！　豪快あら汁

・わさび漬け　・ごはん

とある日の一例です、品数・内容を保証するものではありません！！

8/16（土）追記更新

お盆期間と仕入れ都合で　少し期間が空いてしまい、わかりにくく申し訳ありません。

鰻焼体験は

残り２回　8/30(土)31(日)です　夏休みの思い出に　お子様だけでなく、大人も一緒にお楽しみ下さい！！

自分で鰻を捕まえて！自分で焼いて！アツアツをその場で食べよう！！

▷スタッフがレクチャーします（鰻を捕まえるのは任意でOKです）

【開催日】：7/26(土)27(日)　8/2(土)3(日)　8/9(土)10(日)11(月祝)　8/30(土)31(日)

【時間】：10：00～15：00　※予定数を超えたら早めに終了する場合があります

【参加費＆方法】：同時に体験が出来るのは２グループです。

受付によっては、待ち時間が発生する場合があります

●特大三河産うなぎ１尾＝3600円（税込）　

※店舗で焼き上げて販売している『鰻蒲焼』の価格と同等です、

なのに体験まで出来ちゃう！太っ腹企画！

注意：屋外イベントの為、悪天候時は前日に中止の判断を致します。公式Instagramにて発表します

●途中の雨に関しては　現地にて臨機応変に判断します/途中中止になった場合は屋外イベントの特性上ご理解ください

●丼ごはん　+300円（税込）　１尾を何人かでシェアしてもOK！

例えば１尾丸ごとなら…うな丼　3900円（税込）

１尾を半分で２名で…うな丼　2100円

１尾を３等分で…うな丼　1500円（税込）

夏と言えば！やっぱり鰻！こんな体験が出来るのは、魚太郎だけ！

●同、テントにて、三河産うなぎ蒲焼の実演販売　も開催中！　▷蒲焼/お持ち帰り用　鰻丼弁当

●同テント内にて　焼たてうなぎ丼の　ご注文（イートイン）も可能です！

▷１尾分うな丼　3900円（税込）

▷半分サイズうな丼　2100円

▷三等分サイズうな丼　1500円（税込）

★8/16（土）18：00追記更新　　初めてイベント開催【夏休み・お盆の夜市-ナイトマーケット-】

無事に最終日となりました。思いがけない天候予報に翻弄され３日間中止という、歯がゆい結果と、

お客様には残念な思いをさせてしまいました。申し訳ありませんでした。

イベントを通じて　食の楽しさ、美味しさ、海を眺めて過ごすひと時を　お伝え出来たらと思い、企画しました。

海の間の前にあり　鮮魚市場+3つの飲食施設が合体した『魚太郎本店』でしかできないことを

これからもお客様へ伝えて行きたいと思います！！

沢山のご来店・沢山の笑顔　本当に力になりました！ご来店誠にありがとうございました！！

★8/13（水）15：00追記更新　　一部大雨+雷の予想に変わった為、直前で申し訳ないですが

中止とさせて頂きます。★

⇒タイムリーな情報は公式Instagram/ストーリーズからご確認下さい　

こちら⇒　https://www.instagram.com/uotaro.honten/

★8/10　19時追記更新　8/11（月祝）は終日雨予報のため、開催を中止します★

★8/9　17時追記更新　8/10（日）は終日雨予報のため、開催を中止します★

開催日：8/9．10．11　8/13．14．15．16　の7日間

時間：16：00～19：00

注意：屋外イベントの為、悪天候時は前日に中止の判断を致します。公式Instagramにて発表します

●途中の雨に関しては　現地にて臨機応変に判断します/途中中止になった場合は屋外イベントの特性上ご理解ください

【場所】：浜焼きバーベキューの前　ヤシの木の下が目印

【価格】グルメ屋台・縁日　どれも１個500円税込
受付で500円で１コインに交換します、好きな商品をコインと交換してください

【食事場所】浜焼きバーベキューの海の見える席を　自由にご利用頂けます

●グルメ屋台　●縁日屋台など　

夕方から、海の真ん前で過ごす、お祭り気分なイベントです。

以下商品ラインナップ

魚太郎ではかごにどっさり盛った、獲れたて地魚がズラリと並ぶコーナーに

朝一番に魚好きさんが集まります。

その中でも人気のコイカ。簡単に刺身になるのに、値段も手ごろ。

手間をかけて、開いていけば、たっぷりのイカの刺身。

細く切って納豆に混ぜたり

めんつゆに入れて　イカソーメンとしてつるりと！

小さいからこそ柔らかく煮つけも、パリッと歯切れのいい食感・甘みで最高です

アヒージョやパスタにも大活躍！

水揚げの多い季節なので、魚を触るのはちょっと　いう人こそ

ハードルが低く、チャンレンジ出来ます！

漁港で水揚げされた地魚を毎日、真剣に取り揃え

調理法・保存法丁寧にお伝えします。

朝一番の鮮魚市場は、沢山の魚貝類が揃っていて、混雑も回避出来ますので

足を運んでみてくださいね！　朝早くの方がちょっとだけ暑さもマシです、熱中症対策にご注意頂き

お出かけ下さい！

小アジは調理のしやすさ、幅広さで人気です。

鮮度がいいからこそ、火を入れた時に味の差が出ます。

丸ごとから揚げにして、頭も骨もバクバク！

唐揚げでぜひお試し頂きたい！魚太郎が地元南知多で愛情込めて育てている

【自社栽培の高級　すじ青海苔】を粉に混ぜて、磯部揚げに！

アジの旨味とすじ青海苔の風味がマッチします！

洗って水気をとり塩コショウ+片栗粉で揚げて、南蛮漬けにしたり

暑い日でもさっぱり魚が食べられるのは嬉しいですね！

このところ水揚げが多く、活きたまま店舗へセリから直送！

クルマエビに次ぐ高級エビのよしえびは

おいしいのに知名度が低い！

一般的に販売している場面に出会うことも少ないかもしれません

甘みのある身は刺身はもちろん、塩ゆでも絶品

刺身で食べれる鮮度であえて10秒ほど茹でて

半生霜降り状態で食べるのも最高です

旨味が濃厚、クルマエビに負けないプリップリの歯ごたえと上品な甘みを持つ

ヨシエビを市場で探してみては？

応募期間：2025/07/19～9/23

入賞発表：9/25頃　店頭＆WEBにて発表

入賞者にはプレセントを発送致します

https://form.run/@uchino-7k4RGLMbvse5Iim5Z2Wv

▷このフォームでは、【魚太郎との思い出教えて】キャンペーンに

応募していただくための情報を収集いたします。

ご記入いただいた情報は、入賞者の選考及び発表のために使用いたします。