地元でたくさん獲れる【真アジ】サイズが少しづつ大きくなって
中くらいの使い勝手の良いサイズになりました。
小さいときは(小あじ)そのままから揚げにしたり
南蛮漬けにしたり、これもいいんですが
大漁の時は刺身で食べれるぴかぴかのアジを
開いて【自家製ひもの】を作っています。
豊浜漁港で水揚げされてすぐを販売しています。
セリ権があり自ら販売できる魚太郎だからこそ届けられる
究極の鮮度抜群!真いわし🐟さっき獲れですから~
サイズも大き目で脂がのって最高です!
●フライパン●トースターでも簡単に焼けるので
朝食にもぴったりです。
●フライパンで焼くと皮目に焼き色が均一に付きづらいものの
短時間で焼くため、ふっくら感があります。
●トースターで焼くと皮目の脂がじゅわっと出て、フライパンよりも
しっとり感があります。皮ごと食べるにはトースターがおすすめ!
干物だけでなく、獲れたてぴかぴかをかご盛り販売しています!
とある1日は10尾入って350円☺!!
3枚におろして刺身にチャレンジ!
失敗しても気にしない、味噌と一緒にたたきにしてどうぞ!
鮮度抜群のアジフライにしてもた~~っぷり楽しめます♪