4月2日(木)
★鮮魚入荷情報
【地物鮮魚】
天然真鯛,ホウボウ,サワラ
【地物小魚】
メヒカリ,ジンケンエビ
★貝水槽
【地物】
あさり,はまぐり,大アサリ
【全国】
帆立,サザエ,殻付き牡蠣
▽全ての入荷はHPで確認　https://x.gd/fHDuG

春になって寒さも落ち着き、だんだんと暖かくなってきました！

この時期は貝が旨い！その中でも今回は平貝をご紹介します。

お刺身やお鮨になっている平貝を見かけることは多くあると思いますが、なかなか丸っと一つを見る機会はないかもしれません。実は平貝は貝柱の王様と呼ばれるほど巨大なんです！特に春のこの季節は旬を迎え、一年間で一番大きく育ちます。貝柱だけでも１００gを超えるものも！

味わいは貝の甘味をしっかり感じられ、切り方によって食感が変わるのが特徴です。

繊維に沿って切ればシャキシャキとした歯切れのよい食感を味わえ、繊維を断ち切るように切れば柔らかくなります。また、ヒモの部分も塩を使って揉み洗いしてバター炒めにすると食べることができます！

ぜひこの機会に南知多の美味しい平貝をご賞味ください！

例年通りだと梅雨イサキと呼ばれるこの魚ですが、今年は例年と違い旬が早く来ています！

旬を迎えるとしっかりとした脂のりともちっとした食感が人気なイサキは例年大人気のお魚ですが、今年はなんと旬が前倒れ気味です。３月中旬現在、実際に捌いてみても皮を引くと脂で身がキラキラと光るほど脂がのってきています。美味しいイサキを食べるならお早めに！

調理方法はもちろんお刺身が一押し！脂もノリノリで旨味もたっぷり感じられ、食感はもちっとしています。お刺身以外でも塩焼きや煮つけにしても皮目の脂をばっちり堪能できます！

桜鯛の季節到来！

４月は一年で天然真鯛が一番安い時期！この時期になると地元南知多では鯛が豊漁のため、お値打ちにご提供できます。真鯛は産卵期を迎え、栄養を蓄えるため脂のりもばっちり！！調理方法も豊富でもちろんお刺身もおすすめですが、定番の塩焼きや煮つけなど、頭の部分や骨を使って兜煮、あら汁なんかも鯛の旨味たっぷりでおすすめです！白子や卵や入っていることもあるため、ぜひ一匹丸ごとフルコースで堪能してみてください！

また、魚太郎で大人気商品となった漬け魚も今後地魚を使い販売予定です！

４月はこの桜鯛を使って販売予定です！（※入荷状況により変化します）

ぜひこちらも買い求めください！

お待たせしました！

４月１８日（土曜日）と２５日（土曜日）１２：００～まぐろ解体ショー開催します！

目の前でまぐろを卸し、すぐ冊の状態で販売致します！

大きなまぐろが目の前で卸される様子はまさに圧巻です😲

合わせて希少部位のじゃんけん大会も開催しますので、ぜひご参加ください！

皆様のご来店お待ちしております！

４月１１日（土曜）と２５日（土曜）１２：００～まぐろ解体ショー開催します！！

目の前で卸したまぐろをすぐに販売致します！

鮮度抜群の卸したてが買えるチャンスです！

合わせて希少部位のじゃんけん大会も開催します！

ぜひ奮ってご参加ください！皆様のご来店お待ちしております！

１９日（日曜日）１１時～まぐろ解体ショー開催します！！

目の前で卸したまぐろはすぐに冊にして販売致します！

もちろんイートインコーナーでも卸したてまぐろ丼の販売もありますよ～

カマの部分や貴重な中落がお値打ちに買えるじゃんけん大会も奮ってご参加ください！！

３月の週末は鰻祭り！！

3月7（土）8（日）14（土）15（日）　20（金祝）21（土）22（日）28（土）29　（日）

三河産うなぎ蒲焼き 通常￥２９００【税込￥３１３２】→￥２５００【税込￥２７００】

愛知三河産のブランド鰻がこの値段はありえません！

毎日生の鰻に丁寧に串打ちして、店舗で焼き上げています🔥

身はふっくら脂のり◎魚太郎の鰻は、他のスーパーで買う鰻とは一味違う！

仕入れ担当の力で大盤振る舞いです🐟 週末は、魚屋でお買い物を楽しんで下さいね！！

📍 場所：魚太郎６か所の鮮魚市場にて

本店/可児店（湯の華市場内）/大府店（げんきの郷内）/一宮店（イオンモール木曽川キリオ内）/ラグーナ蒲郡店（フェスティバルマーケット内）/瑞穂店（いいねマルシェ内）

⚠️ 数量限定のため、お早めのご来店がおすすめです！

皆様のご来店を心よりお待ちしております！🙇‍♂️

地元南知多の春は鯛が豊漁！

身が締まって大きなサイズの真鯛からサイズは小さいが使いやすくお値打ちな小鯛まで

春の時期になると南知多町の漁港では大漁に獲れます。全国的にもこの時期は桜鯛と呼ばれます。

今回はそんな桜鯛の中から「ち鯛」をご紹介！

ち鯛は小ぶりですが大漁に獲れるためお値打ちに販売することができ、調理もしやすくお家で簡単に美味しくお召し上がりいただけます！

身質はふっくら柔らかく、皮目にしっかり鯛らしい旨味と脂乗りが感じられます。

おすすめの調理方法は例えばアクアパッツァや煮つけなど皮ごと使える調理方法！

真鯛とは違い身に水分が多く含まれるため、煮ると柔らかく焼くとふっくら仕上がります。

春らしいピンクの色味も綺麗で味も良い、この魚ぜひ一度は食べてみてください！

春が訪れ暖かくなってきました。春休みのお出かけはぜひ魚太郎の鮮魚市場へ！

【 🐟 衝撃のド迫力！目の前で巨大マグロが舞う！？ 】

3月15日(日)と3月21日(土)　11時　は魚太郎ラグーナ店に集合！ 市場ならではの**「マグロ解体ショー」**開催決定です🔪✨

冷凍じゃない、「生」の本マグロ。 その巨体が、職人の包丁一本で解体されていく様はまさにエンターテインメント！😲

＼ ここがすごい！ ／ ✅ 捌きたてをその場で即売！ 鮮度が桁違い！ ✅ 生マグロならではの「もちもち」食感 と濃厚な旨味 ✅ スーパーでは買えない「幻の希少部位」 が手に入るチャンス！ （カマ、目玉、ほほ肉、中落ち…早い者勝ちです🔥）

見て興奮、食べて感動。 この日しか味わえない「本物のマグロ」を体験しに来てください！

📍場所：魚太郎 ラグーナ店（ラグーナテンボス内） 📅日時：3月15日(日)と3月21日(土)　11時