大人気イベントのぴちぴち販売をGW期間中にも開催致します！
南知多では全国的にも珍しく夕方にも漁があり、様々な魚が水揚げされます。
魚太郎では、その夕方に水揚げされた魚を漁港から１時間足らずで店舗まで運び、活きた状態でお客様の目の前で販売致します！
勿論下処理など無料でお伺いしますので、ご気軽にお声がけください。本物の獲れたて鮮魚が味わえる滅多にない機会です！ぜひご利用ください！（※天候などによって中止になる可能性があります。ご了承ください。）
【開催日時】
・４/２９, ４/３０, ５/１
▶１７：００頃からを予定していますが運送状況によって前後する可能性があります。

魚太郎自慢の豪華商品がお値打ちに買える！漁師のセリ市イベントをGW期間中にも開催致します！
セリ市では魚太郎がご用意した豪華商品をお客様が買いたい値段を大きな声でスタッフへ伝えていただき、最終的にスタッフの独断と偏見で買える人を決定致します。金額の上げ幅はいくらからでも大丈夫ですので、少額づつ少しづつ上げていくことがお値打ちに買えるコツです！お子様でも楽しめる様なイベントとなっているので、ぜひご家族の皆様で参加してみてください。
【開催日時】
・５/２, ５/３, ５/４, ５/５
▶12：00～開催予定

日本で消費される鯛はほとんどが養殖のもの、丁寧に育てられるのでどの個体でもしっかりと脂があり確かな味わいが特徴です。

しかし、魚太郎で取り扱う鯛はほとんどが天然！身が締まっていてさっぱりとした脂のりが特徴です。
コリコリとした食感とくどすぎない脂のりは天然魚ならではの味わいです！

また、養殖と違いそれぞれ個体差があるので、同じ鯛でもどれしようか選ぶのも一つの楽しみです😊

魚太郎へ来たらぜひ南知多名産の天然真鯛味わってみてください！
（鮮魚コーナーの下処理は無料で承ります。）

しらす漁があったときは「出来立てのちりめん」が入荷いたします！

普段販売しているしらす干しはどうしても冷凍のものになってしまうのですが、出来立てちりめんはその名の通り水揚げされたしらすをすぐに釜揚げし、干し、一度も冷凍せずに販売する商品となっています！

普段のしらす干しでも十分美味しく召し上がれますが、出来立てちりめんは一味も二味も違う！
ふわっふわの食感に強いしらすの旨味と香り、一度も冷凍しないからこそできる味わいです。

春漁のこの時期を逃すと次は秋漁！半年待たないといけません。ぜひ、春の新物しらすをご賞味ください。（※しらす漁がある時限定商品となります。ご了承ください。）

皆様！お待たせしました。今年も春のしらす漁が解禁されました！

毎年、南知多では春と秋に漁が出るしらす！この時期を楽しみにしていた方も多いはずです。
魚太郎ではこのしらすをなんとセリ落とした後すぐに店舗へ運び生の状態で販売します！

お家で簡単に生しらす丼を楽しめちゃいます！生姜醤油で贅沢にいかがでしょうか？

（※しらす漁がある時限定商品となります。ご了承ください。）

イカ好きの皆さんならご存じかもしれません。今回は甲イカをご紹介します！

甲イカは名前の通り大きな甲が入っているイカ、これは貝だった時代の名残と言われ現在では浮きとしての役割を果たしています。

また、別名スミイカとも言われ、墨袋には真っ黒で濃い墨が入っていて、これが服についたりするとなかなか取れません！イカ墨パスタなどで使われたりする旨い墨でもあるのですが、取り扱いには注意です。

イカとしては身が肉厚で柔らかく、甘みも強いためお刺身や天ぷらなど、さまざまな調理方法で活用されています。

これからどんどん水揚げが増える甲イカ！ぜひともイカがでしょうか？

いつも魚太郎瑞穂店をご利用いただき誠にありがとうございます！

この度２周年を記念して４/１８～２６日の期間中に感謝の日替わり特売を行います🎊

✨特売の目玉商品！
・中とろ入り盛り合わせ鮨（地魚入り）を期間中毎日特売させて頂きます！
　通常１３５０円のところをなんと！１０８０円（税込）にて販売致します。
　この機会にぜひ魚太郎自慢の鮨を味わってください。

・日替わり干物各種も特売致します！
　魚太郎の自慢！自家製の日替わり干物各種を特売価格にて販売致します！
　自社工場で毎日作りたての一度も冷凍されていない干物！脂と旨味が凝縮して最高です！
　こちらも併せてぜひご利用ください😊

イイねマルシェ２周年を記念して、魚太郎では人気イベントのセリ市を開催致します！

セリ市では買いたい値段を大きな声で言っていただき、最終的に魚太郎スタッフの独断と偏見で買える人を決定致します。お子様でも簡単に参加していただけますので、ぜひご家族の皆様で楽しんでみてください！

【※イベント開催日４/１９、２６日の２日間　１２：００～開催予定です】

春になって寒さも落ち着き、だんだんと暖かくなってきました！

この時期は貝が旨い！その中でも今回は平貝をご紹介します。

お刺身やお鮨になっている平貝を見かけることは多くあると思いますが、なかなか丸っと一つを見る機会はないかもしれません。実は平貝は貝柱の王様と呼ばれるほど巨大なんです！特に春のこの季節は旬を迎え、一年間で一番大きく育ちます。貝柱だけでも１００gを超えるものも！

味わいは貝の甘味をしっかり感じられ、切り方によって食感が変わるのが特徴です。

繊維に沿って切ればシャキシャキとした歯切れのよい食感を味わえ、繊維を断ち切るように切れば柔らかくなります。また、ヒモの部分も塩を使って揉み洗いしてバター炒めにすると食べることができます！

ぜひこの機会に南知多の美味しい平貝をご賞味ください！

例年通りだと梅雨イサキと呼ばれるこの魚ですが、今年は例年と違い旬が早く来ています！

旬を迎えるとしっかりとした脂のりともちっとした食感が人気なイサキは例年大人気のお魚ですが、今年はなんと旬が前倒れ気味です。３月中旬現在、実際に捌いてみても皮を引くと脂で身がキラキラと光るほど脂がのってきています。美味しいイサキを食べるならお早めに！

調理方法はもちろんお刺身が一押し！脂もノリノリで旨味もたっぷり感じられ、食感はもちっとしています。お刺身以外でも塩焼きや煮つけにしても皮目の脂をばっちり堪能できます！