このところ水揚げが多く、活きたまま店舗へセリから直送！

クルマエビに次ぐ高級エビのよしえびは

おいしいのに知名度が低い！

一般的に販売している場面に出会うことも少ないかもしれません

甘みのある身は刺身はもちろん、塩ゆでも絶品

刺身で食べれる鮮度であえて10秒ほど茹でて

半生霜降り状態で食べるのも最高です

旨味が濃厚、クルマエビに負けないプリップリの歯ごたえと上品な甘みを持つ

ヨシエビを市場で探してみては？