一説によると味が良いからその名がついたとまで言われる「アジ」、
そしてアジといえば一般的に「真アジ」を指します。
伊勢湾で獲れる真アジがそろそろ旬を迎えます。

この頃のアジは脂がのって特に美味しいと評判です。
アジの種類はいろいろありますが、中でも真アジは別格。

とろけるような脂は刺身に良し、焼いても良し。
丸アジは干物や煮付けにすると美味しいと言われますが

鮮度抜群なので、真アジ同様に、刺身やなめろうも◎

真アジは脂のりがよく刺身、寿司、塩焼き、フライと万能魚です。
今晩のオカズに迷ったらぜひ、お求めください！

豆あじ（から揚げ）サイズから　小アジ（南蛮漬け・アジフライ）　そして　大きく

営業豊富な伊勢湾・三河湾の海で育ちました

👇個性豊かな魚太郎スタッフ（笑）