本名はナミガイですが、高級寿司ネタとしても有名なミルガイに食感が似ていることから

市場では「白ミル貝」という呼び名で流通しています。

三河湾・伊勢湾の栄養豊富な海で育つ、『白ミル貝』のお味は貝独特の香りに加えて

コリコリとした食感と噛んでると甘みが出てくる身は絶品！

大型水槽で活きたまま販売。もちろん下処理を無料で行います！

ナミガイの主な産地としては有名な愛知県、豊浜漁港・片名漁港。

魚太郎からすぐ知多半島の先端。

南知多が愛知の水産を支えています。

白みる貝は、火を加えても固くなりにくいので、天ぷら・炒め物の他

パスタにもおすすめ！シンプルなペペロンチーノが相性抜群◎◎

貝の旨みがあり、歯触りが柔らかいです。

活きたまま貝類を大きな水槽で販売。
南知多の海の幸が手に入ります。

ご自宅でいかがでしょうか？