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今月の旬魚

01 31

”カングロ”こと黒鯛!

寒くなるにつれ脂がのってきた!【黒鯛】

 

1月のおすすめ鮮魚

これからどんどん脂がのって美味しくなります

野性味のあるガツンとした旨味が特徴です。お刺身でぜひどうぞ!

塩焼きにすれば脂で身がしっとり。フライにすればフワフワの食感です

※水揚げがない場合があります。在庫については店舗へお問い合わせください

通販サイトにも登場します! ▼こちらからチェックしてみて▼

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今がお値打ち

01 31

お値打ちなスズキ!

冬場のこの時期は水揚げが沢山あります、なので安い!

 

1月のおすすめ鮮魚【南知多産スズキ】

高級魚として有名なスズキを冬ならではの食べ方で

夏場と比べ脂が落ちてしまいますが、旨味のある白身なのでお値打ちに買える今は

アラから出る出汁と一緒にお鍋がおすすめ。フライ・ムニエルも絶品。1尾丸々で1500円前後です。

※価格は仕入れによって変動します。水揚げがない場合があります。在庫については店舗へお問い合わせください

通販サイトにも登場します! ▼こちらからチェックしてみて▼

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土日の入荷

01 16

今週末のおすすめ鮮魚情報

毎週末のおすすめを、更新しています!

水揚げによっては超お値打ちなものも!

旬の美味しい情報を知って、楽しいお買い物を!

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ふぐづくし

01 09

メーテレにて紹介されました!

メーテレにて紹介されました!

◆魚太郎の職人手造りの 天然ふぐ干物(みりん干し

淡白ながらも旨味が詰まって、ジューシーです(^^)/

南知多産天然ふぐ鍋セット

南知多は全国有数の天然トラフグの名産地!とらふぐは高価すぎて…

庶民の見方、天然さばふぐを使ったお鍋がお値打ち!噛むほどに旨味が溢れ、出汁の味わいも最高!

締めの雑炊がたまりません!週末限定販売、数量限定です(^^)/

 

入荷がある日には、魚太郎の通販サイトでも購入できます~♪

     ↑↑こちらをクリック↑↑ 人気のとろさばも通販で買える!

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海藻の旬!

01 16

冬は海藻の旬!獲れたての生わかめ入荷してます!

伊勢湾・三河湾は栄養豊富な漁場です。

【生わかめ】の収穫が始まりました! 採れ始めの新物は食感が柔らかく、風味抜群!

さっと湯がくと、鮮やかなグリーンに変わります。しゃぶしゃぶ・刺身でどうぞ(^^)/

だんだんと固くなってきますが、シャキシャキとした歯触りが良く、酢の物・味噌汁に最適です。

わかめの後は、この【茎】部分の収穫が始まります。

【わかめの茎】は、きんぴら・佃煮などにして食べるのが地元の定番です。2月ごろになると

【めかぶ】も店頭に並びますよ(^^)/ 茹ででカットして召し上がれ~◎◎もう少しすると

採れたての【ひじき】も浜で蒸しあげてすぐに店頭に並びます。

冬は海藻の旬! 乾燥モノとは違う、1年に1度の【生】を味わって下さいね!

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