とっておき!おすすめ情報

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LINE!

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【公式】魚太郎大府店 LINE友だち大募集中!!

公式だから、今!俺たちがオススメする【旬】の情報がわかる!

旬を知って、お得にお買い物!

朝獲れ新鮮な魚貝類なら、やっぱり魚太郎(^^)/

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旅行支援

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いいじゃんあいち旅【クーポン利用加盟店】

愛知県内のホテルや旅館にお得に宿泊出来て、なおかつ地域限定のクーポンももらえちゃう

もちろん魚太郎はクーポン対象店なので自慢の魚料理・お土産のお買い物にご利用ください!

詳しくは「いいじゃん、あいち旅キャンペーン」と検索して是非ともご利用してください!

それでは元気に皆様のご来店をお待ちしております

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煮つけ最高

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春を告げる魚【メバル】

思わず目を見張るおいしさの春告魚

目がパッチリと大きく、見張っているようなその姿から眼張(めばる)の名がある。

煮つけが定番のメバルは淡泊でクセがないゆえ、さまざまな料理にも使える。

煮る・焼く・揚げる・刺身どれでも美味しいですが、一番おすすめなのはやはり”煮付け”ですね。甘辛く煮るとごはんが進むこと間違いなし

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タイラギ

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春は貝の旬【平貝】

春~夏にかけて、貝類の旬です。

 

愛知県は全国でも有数の漁獲高を誇る、あさり・さざえ・大あさりなど【貝】の宝庫。

 

中でも、平貝は刺身・天ぷら・磯辺焼きなどが人気で高級なお寿司のネタにもなります。

大きな貝柱、南知多産【平貝】三河湾・伊勢湾の栄養豊富な海で育つ

知多半島の名産の海苔で食べる、『磯辺焼き』ですが

 

刺身用のタイラギの貝柱を少し厚めに切って、焼き、焦がし醤油で磯辺焼きに◎

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甘味と食感

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春は貝の旬【白ミル貝】

春~夏にかけて、貝類の旬です。

市場では「白ミル貝」という呼び名で流通しています。

三河湾・伊勢湾の栄養豊富な海で育つ、『白ミル貝』のお味は

 

貝独特の香りに加えてコリコリとした食感と

噛んでると甘みが出てくる身は絶品!

 

大型水槽で活きたまま販売。もちろん下処理を無料で行います!

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店舗紹介・他