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夏はキス!

06 30

天ぷら・フライ・南蛮漬けに

南知多産 白キスがおすすめ!

脂がのって最も美味しくなる旬の時期は、産卵を迎えた6月から

キスは産卵期となる初夏から初秋に最も美味しい旬を迎えます

 

白キスという名ですが、選ぶ際は、見た目にやや透明感があるもの。

赤味を感じるもの。目が黒く澄んでいるもの。触って身が硬いものが鮮度が良い証。

魚太郎に並ぶ白キスはもちろん鮮度抜群!

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