公式だから、今！俺たちがオススメする【旬】の情報がわかる！

旬を知って、お得にお買い物！

朝獲れ新鮮な魚貝類なら、やっぱり魚太郎(^^)/

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知多半島漁港より、毎日獲れたて新鮮な鮮魚が直送されます！

早起きは３文の得！！

毎朝9：00～11：00の間は【朝市特売！】

新鮮な南知多の魚貝類をお値打ちに販売します！　

※魚種は日替わり仕入れによって変動致します。

湯の華市場内、魚太郎可児店。

毎週【月曜日】は【魚の日】です！

南知多から直送された新鮮な魚貝類をお値打ちに販売します

魚太郎は対面販売

大型の鮮魚は無料で下処理致します。刺身用に、半分は塩焼き用になど

どうやって魚を食べたかお聞かせ下さい。調理が苦手でも問題ありません。

魚のプロが、おすすめの調理法迄お教えいたします

※魚種は日替わり仕入れによって価格は変動致します。

甘鯛は高級魚と知られています。

通販などで売られているものは500グラム前後で2000円前後、1キロサイズになると1匹7000円前後で販売されるほどのびっくり価格な高級魚ですが、

上品な甘みと旨味が特徴で、やっぱり旨い「甘鯛」。名前は聞いたことがあっても、どんな魚なのかよくわからないという人も多いのではないでしょうか。

甘味があって食感柔らかく、もっちり。

産卵期が9～12月なので、産卵に備えて栄養をたっぷりと蓄える秋にかけてが最もおいしいとも言われます。小さ目はお値打ちあので煮つけ、塩焼きで普段の食卓に高級魚を並べてみませんか？

フランス料理のムニエルなどに使われる舌平目。

たんぱくな味わいとふっくらとした身が特徴で、ムニエルや煮付けなどで楽しめます。

下処理は無料で行いますのでぜひ調理してみてね。

ムニエルなら舌平目はキッチンペーパ―で水気を拭き、小麦粉をまぶして余分な粉は払って、オリーブオイルでこんがり焼いて、最後にバターで風味をつけましょう！

煮つけなら、甘辛い味つけが染みこんだ身はふわっとやわらかく、ご飯のおかずにぴったりですよ。安価なのにレストランでも使用される舌平目。この地で獲れた新鮮な地魚を普段の食事に取り入れてみて下さいね！