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貝食べ放題

10 10

【浜焼きBBQ】今年もやります!4種の貝食べ放題!!

冬の大好評企画【4種の貝 食べ放題】 改装中ですが大好評につき今年も開催致します!

「牡蠣」「ほたて」「さざえ」「ホンビノス貝(白はまぐり)」の食べ放題

期間:12/1~2022年 2月末まで

※ご利用の前々日16時までに御予約が必要です※グループ全員揃ってご利用頂きます(予約の際,右側「選択する」を入力して下さい。備考要望欄への記入では反映されません)※別途、席料が必要です。※制限時間時点で「焼き残し・食べ残し」がある場合には1テーブル/1500円の追加料金を申し受けます※予約延着時は食べ放題の時間が短くなる場合も御座いますのでご注意下さい(食べ放題の時間は席利用時間に準じます)

 

ご予約はコチラから

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BBQ改装

10 10

【浜焼きBBQ】11月~2月『リニューアル改装工事』

11月~2月末まで

浜焼きバーベキュー施設の改装工事を行います

期間中は縮小営業させて頂きます。

リニューアルOPENは2022年3月上旬を予定しております。

詳細決まりましたら、HPにてご案内させて頂きます。

 

【縮小営業について】

期間:11/1~2022年2月末

平日10:00~16:00/土日祝10:00~17:00

臨時休業 12/28,29,30,31  2022年1/5、1/11-14

◇縮小営業中のご利用◇

席料:大人500円税込 小人250円税込

時間:100分

当日予約なしOK/席に限りがあります/満席の場合は随時お呼び出し

※縮小期間中は食材の種類は20種ほどになります

※併設の鮮魚市場にてお買上の商品はお持ち込み可能(その他持ち込み不可)

 

【4種の貝食べ放題について】

期間:12/1~2022年2月末

2日前までの予約制 ご予約はこちらから

詳しくはHP詳細をご覧ください

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庶民の河豚

10 31

調理しやすい!サバフグ

地元ではお馴染みの【サバフグ】です。

小さいサイズから大き目まで、沢山水揚げされています!

 

天然の河豚は高いイメージだと思いますが

サバフグは庶民の味方。とってもお値打ちでおいしい河豚です。

 

お店で獲れたてを下処理して、調理しやすいように販売してます。

唐揚げや鍋、味噌汁に手軽に使えます。

唐揚げにするとジューシー! 鍋、味噌汁など出汁がしっかり出ますよ!

 

沢山水揚げがあると大き目のサバフグは、魚太郎の職人たちが

手作業で開き、甘辛のみりんタレに漬け込み、みりん干しにして

数量限定販売をしています。

 

干す事でさらに旨味が凝縮してしみじみ旨いひものです。

 

 

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カマス旨い

10 31

塩焼きなら秋のカマス!

食欲の秋!ホクホクの塩焼きが恋しい季節。

今おすすめなのが【南知多産カマス】

 

さんまの塩焼きが秋の代名詞でしたが、年々不漁や価格高騰で

手に出しにくい存在になってしまいました。

 

この時期のカマスは脂が乗っていて白身が質の良い上品な味になるため、

カマスを食べる際は秋頃が最も美味しい瞬間です。

 

カマスは水分の多い魚なので

塩焼きにする前に塩を振って、10分くらい置いて

余分な水分を拭き取って焼くと旨味が増します。

斜めにカットしてフライパンでも簡単に焼けます!

 

これから更に、どんどん身が厚く、丸々してきますよ

塩焼きが定番な魚ですが、煮つけも絶品です。

 

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秋のサワラ

10 31

俺たちの大好物サワラの旬だ!

俺たちの大好物!【南知多産さわら】の旬がやってきた!

地元では、さわらは刺身で食べるのが、秋のお楽しみです(^^)

 

鮮度劣化の早い『さわら』を刺身で!?と驚く方多いかも!

西京焼き、幽庵焼きなど漬け込んだ焼魚のイメージがあるのでは!

 

魚太郎はセリ権を持っているので

水揚げされた魚が、セリ落として30分で店に届きます!

魚太郎は、自らセリ落とし、自ら売る!だからお客様に

獲れたての鮮度そのままでお届けできます!

 

まるでマグロのトロのようなおいしい鰆の刺身を

魚屋の俺たちは知っています!

 

この時期はセリ場に沢山のサワラが水揚げされます

プロの目利きで、最高の旬のさわらをご用意します!

 

もちろん刺身用に3枚おろしまで無料で行います。

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